つ久しのパーシモンかん

久しぶりに寄ったので、新しいものにチャレンジ。
黒、白二種類ある棹状の和菓子。
黒は小豆。白は手亡（白いんげん）だそ〜です。
家に帰ってさっそく黒の方を食べてみた…。

てっきり羊羹状の柔らかい食感だと思っていたのだが、
金つばのようでもある。カリカリとした外皮に、
ゼラチン状の中身と、なかなか不思議な食感。
そして中身の豆がウマイ…さすが豆大福のこの店ならでは。

白の方も楽しみ…。
（補足）白は黒よりもマイルドな（甘い）味がした。